今度はパンも手抜きする。

今までガスで炊いていた発芽玄米を炊飯器にしたら意外とうまかったので、
お次ははパンも楽して作りたくなったというか♪
日立製のホームベーカリーが成仏したままになっていて、
かといって自力で捏ねる根性もないし、と思っていたので、
次のを買うまでの繋ぎによさそうなので、捏ねずにパンを作る村上祥子センセの方法を・・・

ムラカミ天然酵母パン―電子レンジで30秒発酵、白神こだま酵母で50分

専用の器具も売ってます。

iwaki パイレックス 村上祥子のレンジでパン作り 321C-MU

電子レンジの電磁波は絶対ﾀﾞﾒﾎﾟ、という人以外にはエエかもですな。全粒粉＋クルミが食べたいっす。

アンカーホッキング オプティクスジャーのLサイズが欲しい。
雑穀入れてもダサくならないしで。