2007-04-25 味噌と野田琺瑯アイテム。 雑記 糞の後に味噌のエントリってどうよ、な感じでスマソw 野田琺瑯さんの持ち手付きカップ(の大きい方)を味噌用に使っています。 プラスチック製のように環境ホルモンの心配をしなくていいのが利点かと。 で、味噌汁だと加熱調理になるので善玉菌や酵素がアボンヌしてそうなので、 調味料として生で使える料理を増やそうと画策中。