春だけは確実にやって来る。で、ベランダでも色々萌えてます。「ウルイ」の芽に東北を思う。

「ウルイ」は「オオバギボウシ」の若い葉っぱで、九州生まれの自分には未知の味だった時期が長かったものです。
若い頃に大阪のスーパーでパック入りに初めて遭遇、食べ方が載っていたので試してみたら結構ｳﾏｰだった♪
トロトロ感が不思議な感じですた。
ウィキペのオオバギボウシの写真は福島県のもので、
あちらの農家の方たちのことを思うと何ともやり切れないというか。
市場に出回っているいるのは山形県産が多いみたいですね。

Oishiina Shop 　山菜　うるい 1ケース　 2Kg前後　20パック前後

ウチのベランダにも1鉢のギボウシがいます。今年も芽を出してきました。夏には白くて香りのいい花が咲きます。
どうやらわが家のは、ちうごく産の品種との交配種らしい。
園芸種に関しては、最近は英語名の「ホスタ」と呼ぶ人もいるようですが、
ギボウシはギボウシで別にいいぢゃまいかと思うですw

サボテンの青木ーず、また増えてるよ(￣0￣)孫までおったわ・・・