備忘録

インターネット老人会のよしなしごとを…

リュミナルクのアルコフラム蒸し器と似ている商品だとか。

これですが。
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アンヴィクタ"CHASSEUR(シャスール)" グラス・スチーマー 20cm、ってのが、あのアルク社のガラスの蒸し器に似たタイプかな。
こちらにはガラスの蓋が最初から付いていて、シャスールの「ラウンド・キャセロール 20cm」と合わせて使うことが前提になっているようです。
鍋の内径のサイズさえ合えば大丈夫みたいに見えますが、
20cmより大きい鍋には一回り大きめのサイズもあります。


これは、あの耐熱ガラス蒸し器のバラ売りのスペアです。
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サイズはアンヴィクタと同じ20cmだから、アンヴィクタのグラス・スチーマー 20cmを使っている人が買い足しても使えそう。
で、拡大写真を見ると蒸し器本体はどちらも同じモノに見えるのは気のせいか?
うちでは20cmのティファールの圧力鍋本体にセットして使っているけど、
アルミ製の鍋なので重さが無いから、水を入れてもバランスが悪い感じがするのが・・・
わざわざ重い鍋を蒸し器のために買うのも変だしで悩ましい所ではあります。


土曜にキッチンを少し整理。同じタイプの代わりのバラ売りが見つからないので、
猫が落として変形したままの鍋をまだ使っています。
セット売りしかないのは不便・・・
だんだん重い鍋が持てなくなってきたので、大原照子さんかこの方の本を参考にしたり。

わたしの台所のつくり方

わたしの台所のつくり方

若い時には想像も出来なかったことってあるんですよね。
重い鋳物の鍋でもずーっと平気で使えると思っていたから。