鮭がスーパーでバカ売れしたりしてw

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魚介類に美白効果？！　「アスタキサンチン」のメカニズム解明

サケやイクラに含まれる赤い色素「アスタキサンチン」に、シミの原因となるメラニンの生成を抑制する強力な美白作用があることが、
東京工科大学応用生物学部の芋川玄爾教授と藤田保健衛生大学などの共同研究で分かった。

芋川教授は「従来にない全く新しい美白メカニズムで、美白物質としても高い効果が期待できる」と話している。

これで、配合サプリやコスメが再評価されるかも知れませんねぇ。
昔、美白というよりはアンチエイジングに効くという売られ方をされていたけれど、
商品が増えた割には即効性がなかったためか、ちょっと飽きられていた所もあったといいますか。